Kerstmenu's ***  
Kerstmenu's ***   x
Bestel tijdig voor bezorging op 23 en 24 december.
(Voor diner of lunch 24-27 December.)
Voor dineren of lunchen op 24 December graag op de 23ste laten bezorgen. Voor 25-27 december op 24 december laten bezorgen.
In gekoelde bestelbussen dinsdag t/m zaterdag door heel Nederland en deel België tussen 8.00 en 21.00uur. Helaas nog niet op de Waddeneilanden
Eén dag van te voren ontvang je 's middags een email met de verwachte bezorgtijd
Wij bezorgen in blokken van 3 uur. De chauffeur belt ongeveer een 1/2 uur voor aankomst
De kosten van het gekoelde transport en handling liggen tussen de €17,75 en €24,75 afhankelijk van de order.
Gratis afhalen kan ook van 8:30 - 17:30 bij de winkel van Schmidt Zeevis op de Matlingeweg 333 in Rotterdam
Koel bewaren, max 7ºC. De boxen zijn 2-3 dagen houdbaar
Helaas kunnen wij voor donderdag en vrijdag 2 en 3 december geen bestellingen meer aannemen.
Aan de Poel Kerstmenu All the Way
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
de Librije + friends All the Way
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
De Kromme Watergang kerst All the Way
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
Parkheuvel Kerstmenu All the Way
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
4-gangenmenu Parkheuvel Kerst
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 95,00
€ 95,00 p.p.
Kerstmenu Parkheuvel vegetarisch
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 79,50
€ 79,50 p.p.
€ 112,95
€ 112,95 p.p.
Kerstmenu De Kromme Watergang vis
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 84,95
€ 84,95 p.p.
4 chefs combi Kerstmenu vis en vlees
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 92,50
€ 92,50 p.p.
4 chefs combi Kerstmenu vlees
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 92,50
€ 92,50 p.p.
3 chefs combi kerstmenu vis en vlees
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 69,00
€ 69,00 p.p.
3 chefs combi kerstmenu vis
bezorging 21-24, 28-31 dec  
€ 69,95
€ 69,95 p.p.

Vier de feestdagen thuis met een kerstmenu van Nederlandse sterrenchefs. De feestelijke dinerboxen en bijpassende wijnen worden bij je thuis bezorgd.

Voor dineren of lunchen op 24 December graag op de 23ste laten bezorgen. Voor 25-27 december op 24 december laten bezorgen. Bestel tijdig.

Aan de Poel Kerstmenu All the Way

Inclusief brood van Vanmenno en luxe noten van Gotjé

Thaise pastinaaksoep

Eclair met crème van eekhoorntjesbrood

 

- Kreeft en Australische gamba met flan van doperwt, granaatappel

en dashi-bieslook vinaigrette

- Gebakken Tarbotfilet met peterseliewortel, mini garnaaltjes en groene kruiden beurre blanc

- Foie Gras met yakitori saus, aalbes en amandel

- Kalfssukade met Moriellesaus, aardappelrösti en wortel

- Dessert van framboos en passievrucht met ruby chocolade

INSTRUCTIES

INSTRUCTIEVIDEO


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's  

de Librije + friends All the Way

Inclusief brood Vanmenno en luxe noten van Gotjé

amuse

- Jonnie Boer***, de Librije - Kaviaar-eitje

- Stefan van Sprang**, Aan de Poel  - Kreeft en Australische gamba met flan van doperwt, granaatappel en dashi-bieslook vinaigrette

- Edwin Vinke**, De Kromme Watergang - Zeeuwse vissoep, croutons, rouille en venkel

- Erik van Loo**, Parkheuvel - Black Angus Brisket, Gebraiseerde witlof, Lapsang- Souchong, doperwten, kwartelei

- Jonnie Boer***, de Librije - "Hunebedden" Sleedoorn, advocaat, wilde bramen

INSTRUCTIES

INSTRUCTIEVIDEO


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's  

De Kromme Watergang kerst All the Way

Inclusief brood van Vanmenno en luxe noothes van Gotjé

- Ceviche van sardine

- Soep van aardappel en aardpeer

- Gebrande zeebaars, tomaat, bleekselder en citrus

- Zeeuwse vissoep, croutons, rouille en venkel

- Pieterman, wortel, mosterd en zeewier

- Gepekelde ‘Barbacoa’ scharrelbig

- Dame Blanche Kerstbol

bonbon

INSTRUCTIES

INSTRUCTIEVIDEO


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's  

Parkheuvel Kerstmenu All the Way

- Rouleaux van pompoen met kaviaar

- Kreeft gevuld met pata negra, zoetzure wintergroenten, truffel vinaigrette

- Beef tea dubbel getrokken ossenstaart, consommé, selderij, madeira

- Bresse Kip ravioli, langoustine, bospaddenstoelen, kreeftensaus

- Vol au Vent korstdeeg met veluws hertenstoof, spruitenbitterbal, chartreuse jus

- Mango passievrucht, cremeux, pure chocolade, whiskey sponge-cake, long-pepper

- Bonbons

Inclusief brood van Vanmenno en luxe noten van Gotjé.


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 139,50
€ 139,50 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's  

4-gangenmenu Parkheuvel Kerst

amuse

- Kreeft gevuld met pata negra, zoetzure wintergroenten, truffel vinaigrette

- Beef tea dubbel getrokken ossenstaart, consommé, selderij, madeira

- Vol au Vent korstdeeg met veluws hertenstoof, spruitenbitterbal, chartreuse jus

- Mango passievrucht, cremeux, pure chocolade, whiskey sponge-cake, long-pepper

Inclusief brood van Vanmenno en luxe noten van Gotjé.


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 95,00
€ 95,00 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's  

Kerstmenu Parkheuvel vegetarisch

Inclusief brood van Vanmenno en luxe nootjes van Gotjé

- Rode Biet 
Dry-aged, Kwartel ei, little gem, punt radijs, pijnboompitten

- Linzen ravioli, shimeji, paddenstoelencrèmesaus

- Miso Aubergine, 
Lapsang-souchong, notenmix, zwarte knoflook, tuinkers

- Tartelette, mango compôte, chocolade ganache, Advocaat

INSTRUCTIES


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 79,50
€ 79,50 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's  

Kerstmenu Parkheuvel Vegetarisch All the Way

Inclusief brood van Vanmenno en luxe nootjes van Gotjé

- Rouleaux van pompoen met zeewier-kaviaar

- Rode Biet 
Dry-aged, Kwartel ei, little gem, punt radijs, pijnboompitten

- Vegan kip ravioli, shimeji, paddenstoelencrèmesaus

- Miso Aubergine, 
Lapsang-souchong, notenmix, zwarte knoflook, tuinkers

- Tartelette, mango compôte, chocolade ganache, Advocaat

zelf gemaakte bonbons

INSTRUCTIES


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 112,95
€ 112,95 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's  

Kerstmenu De Kromme Watergang vis

Inclusief brood van Vanmenno en luxe noten van Gotjé

- Gebrande zeebaars, tomaat, bleekselder en citrus

- Zeeuwse vissoep, croutons, rouille en venkel

- Pieterman, wortel, mosterd en zeewier

- Dame Blanche Kerstbol

INSTRUCTIES

INSTRUCTIEVIDEO


bezorging 21-24, 28-31 dec
€ 84,95
€ 84,95 p.p.
Bijpassende wijnen & bijzondere extra's