UNIEK STERRENDINER DOOR COOK LIKE A CHEF BIJ DE KOOKFABRIEK AMSTERDAM

Samenwerking van Cook Like a Chef, de Kookfabriek, de Librije, Parkheuvel, De Kromme Watergang, Brut172 en Ron Gastrobar.

Op ruim 1200 m2 is een restaurant ingericht, waar een klein gezelschap kan genieten van een vijfgangendiner met gerechten van sterrenchefs. Op sterrenniveau dineren in een unieke locatie.

Het Menu:

Kaviaar-eitje: Jonnie Boer van de Librije***

Iburi sashimi zeebaars: Edwin Vinke van De Kromme Watergang**

Bresse Kip ravioli, langoustines, bospaddenstoelen, kreeftensaus: Erik van Loo Parkheuvel**

Binnenkort bekend: Hans van Wolde van Brut172*

Miserable taart met parfait van gezouten karamel, chocolade en sinaasappelsaus: Ron Blaauw van RonGastrobar*

Hoe ziet de avond eruit?

Dit is geen standaard avondje uit, u moet zelf aan de slag! In de zaal is iedere tafel voorzien van een eigen kookeiland waar u zelf een aantal gangen kunt bereiden. Net zoals bij de dinerboxen van Cook Like a Chef hebben de chefs in hun eigen restaurants het voorwerk al gedaan. De dinerboxen bevatten duidelijke instructies waarmee u en uw tafelgenoten de sterrengerechten in een handomdraai in elkaar zetten. Wij zorgen dat alles opgeruimd is voor de volgende gang en dat de ingrediënten en borden bij iedere gang worden klaargezet. Voor een bijpassend wijnarrangement wordt gezorgd

Maatregelen rondom Covid-19: in De Kookfabriek wordt rekening gehouden met de hygiënische maatregelen en 1,5 meter-restricties. De maximale beschikbaarheid is hierdoor 64 gasten per avond. Bent u op de dag van uw bezoek verkouden, blijf dan thuis.

Locatie: De Kookfabriek Amsterdam, De Flinesstraat 2-4, 1114 AL, Amsterdam-Duivendrecht

Datum: vrijdag 13 en zaterdag 14 November 2020 van 19.00 - 22.00, Zondag 15 November van 12.00 - 15.00