Veelgestelde vragen
Staat je vraag er niet bij? Neem dan contact met ons op via info@cooklikeachef.nl.
Wat is een Michelin-dinerbox?
Een Michelin-dinerbox is een compleet samengesteld menu van een Nederlands toprestaurant, dat door de chef en zijn team grotendeels is voorbereid. Thuis maak je de gerechten met behulp van duidelijke instructies in enkele minuten af. Zo geniet je van een gastronomisch diner op Michelinster-niveau, zonder zelf uren in de keuken te staan.
Hoeveel tijd kost het bereiden van een dinerbox?
De meeste dinerboxen zijn binnen 15 minuten per gerecht klaar. De gerechten zijn door de chef grotendeels voorbereid. Je hoeft meestal alleen onderdelen op te warmen, af te maken en mooi op het bord te presenteren.
Moet ik goed kunnen koken?
Dat antwoord is heel duidelijk: nee! Een beetje handigheid in de keuken is meegenomen, maar de topchefs hebben het werk al voor je gedaan. Jij hoeft alleen nog maar de finishing touch te doen. In de handige instructiefilmpjes zie je alle tips en tricks om je bord op sterrenniveau op te maken. Gemakkelijker kan haast niet. Tip: laat uw kinderen (tieners en jongvolwassen) eens het werk doen, dat zal de feestvreugde voor iedereen enorm verhogen!
Waarom smaakt een dinerbox bijna hetzelfde als in het restaurant?
De chefs bereiden de belangrijkste onderdelen zelf in hun restaurant. Daardoor blijven de originele smaken behouden. Thuis verzorg je alleen de laatste bereiding en de presentatie.
Waarom kiezen topchefs voor Cook Like A Chef?
Cook Like A Chef werkt rechtstreeks samen met gerenommeerde Nederlandse restaurants. De chefs bepalen zelf de samenstelling van hun menu en bereiden de gerechten volgens hun eigen recepturen.
Welke apparatuur heb ik nodig als ik een menu op tafel zet?
Niet veel. Met een paar pannetjes, een staafmixer of garde en een oven heb je alles in de buurt wat je nodig hebt. Nieuw bestek en nieuwe glazen bij elk gerecht is wel zo professioneel. Zet de oven een half uurtje voor u gaat beginnen op circa 150 graden, en vergeet niet de borden voor te verwarmen om zeker te zijn van een goede temperatuur van de warme gerechten.
Heb ik speciaal kookgerei nodig?
Bij sommige menu's is een rasp nodig, en om de borden op te maken kun je een pincet of tang gebruiken. Maar met je vingers of normaal bestek lukt het ook! Een ovenschaaltje of ovenbestendig bord is ook handig om klaar te zetten. Kijk ook eens op deze pagina, daar is een setje kookgerei verkrijgbaar.
Worden de menu's in de restaurants gemaakt?
Ja, de menu’s worden door de chefs in het restaurant of in hun produktiekeukens gekookt en voorbereid, zodat je ze zelf in een handomdraai op tafel kan zetten. Door de koelwagens van Schmidt Zeevis worden de voorbereide ingrediënten opgehaald. In een gekoelde ruimte wordt er ingepakt door een professioneel inpakteam. De menu’s zijn per minimaal twee te bestellen, sommige klanten bestellen menu’s van verschillende restaurants, die door het inpakteam worden verzameld. De dinerboxen worden dan weer in de gekoelde wagens bij de klanten thuis afgeleverd.
Hoe lang zijn de dinerboxen houdbaar?
Deze zijn na aankomst 2-3 dagen houdbaar zodat je bijna iedere dag kan genieten van onze boxen (dinsdag is op aanvraag). Bij aflevering is het van belang om de gerechten na te kijken en koelinstructies op de doos volgen, zodat je niet voor verrassingen komt te staan tijdens de bereiding. Sommige gerechten moeten even in de vriezer, of juist eruit worden gehaald.
Is er ook een vegetarisch menu?
Jazeker, Cook Like a Chef biedt verschillende vegetarische en zelfs veganistische menu’s aan. De wensen van culinaire fijnproevers zijn altijd aan verandering onderhevig, en de chefs zien het juist als een uitdaging voor elke smaak een fantastisch menu te verzorgen. Hier vindt u alle menu’s op een rij.
Ik heb een allergie/dieetwens. Zijn er speciale gerechten voor mij?
Vanwege de logistieke organisatie en de soms veranderende receptuur is het niet of niet altijd mogelijk om aan dieetwensen of allergieën tegemoet te komen. We willen natuurlijk wel met u meedenken! Bij ieder gerecht en menu is er een knop waaronder u bij ieder ingredient de allergenen kunt bekijken. Soms kunt u daar lezen hoe u een ingredient makkelijk kan vervangen. Desgewenst kunt u contact met ons opnemen voor overleg.
Zijn de gerechten vers?
Ja. Alle gerechten worden vers bereid en gekoeld verzonden. Sommige produkten worden na bereiding met schockvriezers ingevroren maar de dag vóór de verzending bij 6 graden geleidelijk ontdooit. Daardoor blijven smaak, structuur en kwaliteit optimaal behouden.
Waarom worden de gerechten gekoeld geleverd?
Door gekoelde verzending blijven de gerechten langer vers en behouden ingrediënten hun kwaliteit beter dan bij ingevroren maaltijden.
Zijn de dinerboxen geschikt als cadeau?
Absoluut. Veel klanten bestellen een dinerbox als verjaardagscadeau, jubileumcadeau, relatiegeschenk of verrassing voor familie en vrienden.
Is een Michelin-dinerbox goedkoper dan uit eten?
Ja. Je geniet thuis van gerechten van sterrenrestaurants zonder de kosten van een compleet sterrenrestaurantbezoek. Bovendien bespaar je reistijd, drankprijzen en oppaskosten.
Wat maakt een Michelin-dinerbox bijzonder?
Je proeft de signatuur van de chef in je eigen huis. De gerechten zijn ontwikkeld door bekroonde chefs en bevatten vaak ingrediënten en combinaties die je thuis niet snel zelf maakt.
Kan ik meerdere restaurants combineren?
Ja. Dankzij de à-la-carte gerechten kun je een volledig eigen menu samenstellen met gerechten van verschillende Michelinrestaurants. Dit kan exclusief door te bestellen op Cook Like a Chef.
Hoe lang blijven de gerechten houdbaar?
De dinerboxen worden gekoeld geleverd en zijn doorgaans twee dagen houdbaar. De exacte houdbaarheidsdatum staat op de verpakking.
Wat maakt Cook Like A Chef anders dan maaltijdbezorgers?
Cook Like A Chef bezorgt geen standaard maaltijden, maar gastronomische menu's van Nederlandse Michelinrestaurants. De nadruk ligt op culinaire kwaliteit, bijzondere ingrediënten en de signatuur van de chef.
Welke restaurants werken samen met Cook Like A Chef?
Cook Like A Chef werkt samen met diverse bekroonde restaurants, waaronder De Librije, Parkheuvel, Spectrum, Bolenius, Aan de Poel, De Groene Lantaarn, De Kromme Watergang, Gem, De Burgemeester, Het Wildatelier, Bij Jef, Daalder, de Nederlanden en 212 Amsterdam.
Voor welke gelegenheden is een dinerbox geschikt?
Een Michelin-dinerbox is populair voor:
* Verjaardagen
* Jubilea
* Romantische diners
* Kerst
* Oud en Nieuw
* Vaderdag
* Moederdag
* Valentijnsdag
* Zakelijke diners
* Relatiegeschenken
* Bedankjes
* Housewarmings
Maar ook voor alle andere dagen. Een box uit de sterrenchefs casual collectie is daar dan bijzonder geschikt voor.
Waarom zijn de bezorgkosten soms hoger dan bij andere webwinkels?
Dat komt omdat wij bezorgen in gekoelde vrachtwagens en hebben gekozen voor een persoonlijkere benadering dan andere grote vervoerders. Hierdoor worden de gerechten netjes bij de klant afgeleverd en kunnen onze koeriers eventuele vragen beantwoorden. De bezorgkosten zijn bij ons tussen €9,75 en €33,00, afhankelijk van de order, de afstand. Tijdens de feestdagen liggen de bezorgkosten tussen de €29,75 en €36,00. De kosten worden weergegeven bij de winkelmand. Overigens kunnen klanten in de regio Rotterdam hun bestelling ook afhalen bij Schmidt Zeevis.
Is de klantenservice van Cook Like a Chef anders dan bij andere dinerbox aanbieders?
Ja, dit omdat Cook Like a Chef telefonisch bereikbaar is en ook in de avond telefonische kookhulp aanbied.